Senin, 29 Oktober 2018

Tepo Mbah Umbruk

Tepo Mbah Umbruk. Namanya agak asing dan jarang terdengar. Nama aslinya adalah tepo, sedangkan mbah umbruk hanya sebutannya saja. Tepo Mbah Umbruk mirip dengan lotong yang bungkusnya terbuat dari daun pisang namun berbentuk kerucut dan sedikit miring.
Dalam penyajian tepo dicampur tahu setengah matang dicampur dengan bumbu lain, seperti sayur kacang panjang yang hanya diambil isinya saja, kacang tolo dan bumbu penyedap lainnya.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Sate Kenul

 kuliner  khas  dari  desa Lumpang Kuwik, Kecamatan JatiKalen. Sate yang berbahan dasar daging kambing muda ini biasa disantap dengan S...