Onde-Onde Ketawa

Makanan khas Kota Nganjuk yang selanjutnya yang tentunya memiliki nama yang tak kalah unik dengan makanan khas sebelumnya adalah Onde-onde Ketawa atau biasa masyarakat Nganjuk menyebutnya dengan sebutan Onde-onde Njeblos.

Sekilas, Onde-onde ini memang mirip dengan onde-onde kebanyakan. Yang membedakan Onde-onde Ketawa ini dengan onde-onde yang lainnya adalah tidak terdapatnya isi di dalam onde-onde ini. Selain itu Onde-onde ini juga memiliki bentuk yang terpecah.

Tepo Mbah Umbruk

Tepo Mbah Umbruk. Namanya agak asing dan jarang terdengar. Nama aslinya adalah tepo, sedangkan mbah umbruk hanya sebutannya saja. Tepo Mbah Umbruk mirip dengan lotong yang bungkusnya terbuat dari daun pisang namun berbentuk kerucut dan sedikit miring.
Dalam penyajian tepo dicampur tahu setengah matang dicampur dengan bumbu lain, seperti sayur kacang panjang yang hanya diambil isinya saja, kacang tolo dan bumbu penyedap lainnya.

Nasi Pecel Bledek

Warung pecel di sini biasa orang-orang gunakan sebagai tujuan untuk sarapan. Menyediakan nasi pecel lengkap dengan pilihan lauk. Buka pukul 06.00 sampai 09.00 WIB. Terletak di sebelah timur Gedung Juang Nganjuk.Anda akan merasakan sensasi yang berbeda ketika menikmati nasi pecel di warung ini. Karena penyajian pecel di sini menggunakan pincuk daun pisang.

 Daun pisang memunculkan aroma pecel lebih harum. Rasanya kembali ke masa kecil, yang mana daun pisang masih sering digunakan sebagai bungkus makanan.
seporsi nasi pecel dijual dengan harga 5000. walupun sedikit agak mahal untuk kantong pelajar, tetapi sangat worth it banget!!!!

Manisnya Dumbleg Nganjuk

ah apa itu dumbleg? Mari simak penjelasan singkat tentang dumbleg. Dumbleg merupakan jajanan tradisional Nganjuk. Makanan yang memiliki rasa manis dan legit ini terbuat dari tepung beras, gula jawa serta santan. Makanan berbentuk lontong berwarna coklat (manis) ada juga yang putih (gurih) ini memiliki keunikan dari sisi bungkusnya yaitu dibungkus dengan pelepah jambe (pinang) kemudian dijahit disisi samping serta bagian bawahnya. Makanan khas dengan rasa legit ini mudah dijumpai di daerah Gondang.

berikut cuplikan cara membuat DUMBLEG!!

Nasi Becek

Apakah Nasi Becek itu?

Nasi Becek adalah makanan tradisional hampir mirip dengan kare kambing atau gulai kambing. Walaupun hampir mirip dengan gulai kambing, namun Nasi Becek ini memiliki cita rasa dan penyajian yang sedikit berbeda. Nasi Becek ini merupakan salah satu makanan khas dari Nganjuk, Jawa Timur. Karena rasanya yang khas, makanan ini sangat diminati dan menjadi salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di sana.

Keistimewaan Nasi Becek

Makanan ini sekilas terlihat mirip dengan kare kambing atau gulai kambing, namun Nasi Becek disajikan seperti soto babat yang didalamnya terdapat irisan kubis, kecambah dan potongan daging atau babat. Selain itu ditambahkan juga sate kambing sebagai menu pelengkapnya. Perpaduan rasa kuah dan sate inilah yang menjadi keistimewaan dari makanan Nasi Becek.

Pengolahan Nasi Becek

Dalam proses pengolahannya, kuah Nasi Becek ini diolah dengan bumbu yang cukup lengkap mulai dari bumbu yang dihaluskan hingga bumbu rempah, sehingga cita rasa bumbunya sangat terasa di lidah kita saat menyantapnya. Selain itu ditambahkan dengan potongan daging kambing dan jeroan tentu membuat Nasi Becek ini semakin nikmat.

Nasi Becek ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan di atasnya juga terdapat aneka trancam seperti irisan kubis, seledri, dan kecambah. kemudian disiram dengan kuah dan dagingnya. Untuk sate kambing biasanya disajikan secara terpisah atau disajikan langsung di atas Nasi Becek.

Cita Rasa Nasi Becek

Nasi Becek ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Walaupun kuahnya terbuat dari aneka bumbu yang beragam, namun kuah memiliki rasa yang pas dan tidak terlalu menyengat. Isian daging pada kuah tersebut juga terasa empuk sehingga tidak terlalu susah untuk menyantapnya. Selain itu, salah satu ciri khas dari Nasi Becek ini adalah perpaduan rasa kuah dan sate kambingnya.

Sate kambing ini sudah terlebih dahulu dibumbui dengan bumbu kacang, kecap dan irisan bawang merah. Sehingga bila dibandingkan dengan kuah Nasi Beceknya akan menjadi dua rasa yang berbeda dan bila keduanya dipadukan akan menjadi satu rasa yang sangat khas.

Tempat Kuliner Nasi Becek

Bagi anda yang berkunjung ke Kota Nganjuk, Jawa Timur, tentu kurang lengkap bila belum menikmati makanan satu ini. Nasi Becek ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di sana. Salah satu tempat kuliner Nasi Becek yang mudah dijumpai adalah di Jl. Dr. Soetomo, Nganjuk, Jawa Timur. Selain itu banyak juga penjual Nasi Becek yang berjualan di daerah Nganjuk lainnya.

Sekian pengenalan tentang “Nasi Becek Makanan Tradisional Dari Nganjuk, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang ragam kuliner tradisional di indonesia.